دانه کینوا

⚪️از 5000 سال پیش، کینوا غذای اصلی منطقه امریکای جنوبی و مخصوصاً بولیوی، شیلی و پرو بوده است، اما از اواخر قرن بیستم، کینوا همزمان در ایالات متحده و اروپا محبوب شد و در مرحله بعد وارد سبد غذایی جوامع توسعه نیافته شد تا حدی که سازمان ملل متحد، سال 2013 را «سال جهانی کینوا» نامید.

◽️دانه کینوا جایگزین مناسبی برای برنج و پروتئین‌های حیوانی است و گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، گامی به سوی سبک زندگی سالم است.